Fibre
La fibre de dattes est une fibre alimentaire 100 % naturelle issue des dattes Deglet Nour tunisiennes. C’est un ingrédient innovant qui conserve les bienfaits intrinsèques des dattes tout en offrant une source concentrée de fibres, de minéraux et de nutriments essentiels. Notre fibre de dattes est peu transformée grâce à une méthode unique de traitement à basse température, garantissant la préservation de ses propriétés naturelles.
Riche en fibres solubles et insolubles, la fibre de dattes favorise la santé digestive, maintient l’équilibre intestinal et facilite un transit régulier. Elle constitue une source naturelle de calcium, de magnésium et de fer, des éléments essentiels à la solidité des os, au bon fonctionnement musculaire et au transport de l’oxygène dans l’organisme. De plus, elle est riche en vitamine E, en potassium et en cuivre, contribuant ainsi à la santé cardiovasculaire, à la réduction de l’inflammation et à l’augmentation des niveaux d’énergie.
100 % naturelle et peu transformée, elle ne contient aucun additif artificiel, uniquement des filtrats de dattes purs. Elle est une source précieuse de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux. Elle soutient la santé intestinale, favorise la digestion et contribue au maintien d’une flore intestinale équilibrée. En outre, elle est durable et respectueuse de l’environnement, issue du recyclage des filtrats de dattes dans une démarche d’économie circulaire.
Grâce à sa teneur élevée en fibres et à son profil nutritionnel exceptionnel, la fibre de dattes est un ingrédient polyvalent utilisé dans de nombreux secteurs. Dans l’industrie agroalimentaire, elle est intégrée aux aliments fonctionnels, aux produits de boulangerie, aux boissons à base de fruits et aux smoothies pour enrichir l’apport en fibres. Dans le domaine de la nutrition sportive et de la santé, elle est ajoutée aux barres protéinées, aux substituts de repas et aux compléments alimentaires pour soutenir la digestion et la gestion du poids. Dans les applications pharmaceutiques et nutraceutiques, elle est utilisée dans les compléments alimentaires riches en fibres et les formulations pour la santé intestinale, favorisant ainsi une digestion améliorée et un bien-être général.
Facile à incorporer dans diverses formulations, la fibre de dattes peut être mélangée à des liquides pour des boissons, intégrée aux produits de boulangerie et aux céréales, ou utilisée comme agent épaississant naturel dans les produits de santé et de bien-être. Son goût neutre et sa texture fine en font une solution idéale pour enrichir les formulations en fibres sans altérer les profils aromatiques.
La fibre de dattes de Boudjebel représente la fibre alimentaire de nouvelle génération, offrant un ingrédient entièrement naturel et fonctionnel qui répond à la demande croissante pour une alimentation à étiquette propre, d’origine végétale et riche en fibres. Que ce soit dans les aliments fonctionnels, les compléments ou les produits de santé, la fibre de dattes apporte des bienfaits naturels inégalés et une valeur nutritionnelle exceptionnelle.