Brownies mit Datteln und Zartbitterschokolade

Schokoladen-Brownies sind ein klassisches Dessert, das von Menschen jeden Alters geliebt wird. Die Zugabe von Datteln und Zartbitterschokolade verleiht ihnen eine ganz neue Ebene an Dekadenz und Reichhaltigkeit. In diesem Blog-Beitrag teilen wir ein Rezept für eine köstliche hausgemachte Brownie-Pfanne mit Datteln und Zartbitterschokolade. Machen Sie sich bereit für einen himmlischen Genuss, der Ihre Schokoladen-Gelüste stillen wird!

Zutaten:

Um diese unwiderstehlichen Brownies zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 Tasse entkernte Datteln
• 1 Tasse kochendes Wasser
• 1/2 Tasse ungesalzene Butter
• 8 Unzen Zartbitterschokolade, gehackt
• 3/4 Tasse Kristallzucker
• 3 große Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 3/4 Tasse Allzweckmehl
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse gehackte Walnüsse (optional)
  

Zubereitung::

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine quadratische Backform ein und stellen Sie sie beiseite.
2. In einer Schüssel vermengen Sie die entkernten Datteln mit dem kochenden Wasser. Lassen Sie sie etwa 10 Minuten einweichen, bis die Datteln weich werden. Gießen Sie das Wasser ab und stellen Sie die Datteln beiseite.
3. In einem Topf schmelzen Sie die ungesalzene Butter und die gehackte Zartbitterschokolade bei schwacher Hitze. Rühren Sie kontinuierlich, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.
4. Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie den Kristallzucker hinzu. Mischen Sie, bis der Zucker vollständig eingearbeitet ist.
5. In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Eier und den Vanilleextrakt zusammen. Fügen Sie diese Mischung zur Schokoladen- und Zuckermischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
6. Fügen Sie nach und nach das Allzweckmehl und das Salz zur Schokoladenmischung hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis der Teig glatt ist.
7. Gießen Sie den Teig in die gefettete Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
8. Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten oder bis ein Zahnstocher, den Sie in die Mitte stecken, mit einigen feuchten Krümeln herauskommt.
9. Bake in the preheated oven for 25-30 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out with a few moist crumbs.
10. Nehmen Sie die Brownies aus dem Ofen und lassen Sie sie in der Backform abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden und servieren.

Fazit:

Zusammenfassend sind diese Brownies mit Datteln und Zartbitterschokolade eine köstliche Abwandlung des klassischen Rezepts. Die natürliche Süße der Datteln in Kombination mit dem tiefen, reichen Geschmack der Zartbitterschokolade ergibt eine wirklich verlockende Leckerei. Mit dieser leicht verständlichen Anleitung können Sie im Handumdrehen eine Portion dieser verwöhnenden Köstlichkeiten zubereiten.