Dattelsirup

Dattelsirup oder Dattelsaftkonzentrat wird durch einen Diffusionsprozess gewonnen, ein 100 % natürliches und umweltfreundliches Verfahren. Der gewonnene Saft wird dann konzentriert und stark filtriert, um einen braunen Sirup zu erhalten, der die Vorzüge der Dattel von Deglet Noor bewahrt.

Dattelsirup wird aus frischen Datteln hergestellt, in Wasser gekocht und dann gefiltert, um die Kerne zu entfernen. Die Datteln werden dann gepresst, um einen Saft zu gewinnen. Dieser Saft wird dann durch Kochen bei schwacher Hitze konzentriert, bis er farbige Flüssigkeit und Spirituosen ergibt. Das ist der berühmte Dattelsirup.

Darüber hinaus spricht Dattelsirup mit seinen Karamellnoten und seinem Reichtum an Mineralstoffen sowohl Liebhaber der gesunden als auch der Gourmetküche an. Dattelsirup enthält viele Vorteile für jeden, der ihn konsumiert. Zum Beispiel; Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Natrium, Kupfer sowie die Vitamine A, B1, B2 und C sind ideal für den Körper.

Im Vergleich zu Weißzucker, der reich an Saccharose ist, enthält Dattelsirup weniger. Daher ist Dattelsirup eine gute Alternative zum Kochen. Dattelsirup ist ideal zum Garnieren von Desserts, da er Weichheit, Farbe und Geschmack verleiht. Dattelsirup kann als Beilage zu Pfannkuchen, Waffeln und Getränken wie Kaffee und Milch verwendet werden. Auf der herzhaften Seite wertet Dattelsirup Lachsmarinaden perfekt auf und parfümiert Salatdressings zart mit Nüssen.