Kristallzucker

Auf dem Markt gibt es viele zuckerfreie Süßungsmittel, die sich langfristig als ungesund für den Körper erweisen. Kristallisierter Dattelzucker ist jedoch nachweislich ein gesundes Süßungsmittel, das nicht zu vorbestehenden Gesundheitsstörungen wie Diabetes und Bluthochdruck beiträgt und Ihnen gleichzeitig den Geschmack gibt, nach dem Sie sich sehnen.

Die Dattel ist als Frucht bekannt, die als solche gegessen wird; aber die Einführung von Zutaten wie Kristallzucker bietet die Möglichkeit, die Vorteile in verschiedene Rezepte und Mischungen mit Getränken und Milchprodukten einzubauen.

Unser Kristallzucker besteht zu 100 % aus getrockneten Datteln, die fein zu einem körnigen Pulver zermahlen werden, so dass alle ernährungsphysiologischen Vorteile der Dattel erhalten bleiben, wie z. B. natürliche Fasern, Gerbstoffe, Flavonoide, Vitamine und Mineralien.

Der aus Datteln gewonnene Kristallzucker ist unbehandelt und unraffiniert in Aussehen und Geschmack. Dattelkristallzucker ähnelt weißem Zucker, ist aber runder und süßer mit einer sehr dezenten Karamellnote, die Ihren Gaumen erfreuen wird. Er wird gerne in Getränken und Backwaren verwendet und ist ein empfehlenswerter Ersatz. Der aus Datteln gewonnene Kristallzucker ähnelt in seiner Textur dem herkömmlichen Zucker und verleiht Ihren Cremes und Backwaren neue Aromen, wobei die natürliche Zusammensetzung erhalten bleibt.

Dattelzucker hat im Vergleich zu anderen Zuckern einen relativ niedrigen glykämischen Index. Mit kristallisiertem Dattelzucker erhalten Sie den „guten“ Zucker, ohne ihn zu schädigen.